◆カフェ営業は日曜日のみになりました。予約優先です。◆
発酵料理専門家が、グルテンフリーのこだわりスコーンを作っています。
牧野富太郎博士の生まれ育った自然あるれる高知県佐川町で、麹カフェを経営しながら、地元のイベントやマーケットで麹を使ったパンやお菓子の販売をしています。
ありがたいことに、素朴で自然な味を求めて、遠方からわざわざ買いに来てくださるお客さまも増えてきました。
麹のスコーンをもっと多くの方に味わっていただきたく、オンラインショップからの販売も始めました。
麹と米粉の優しさ、高知の自然の恵みをギュッとつめ込んだスコーンやクラッカー、マキノジン（高知のクラフトジン）の香りづけに使っているグアバやジュニパーベリーのジャムもご用意しております。
大切な方への贈り物に。
素材にこだわりぬいた健康スコーン。
米粉と麹でつくったので完全グルテンフリー。
噛みしめるほどに優しい美味しさがあふれます。
パッケージにもこだわりました。
箱を開いてくれた時の笑顔が楽しみな贈り物です♪
